镜观世界丨舌尖上的中亚

　　越嚼越香的烤馕、香气四溢的抓饭、醇厚弹牙的马肠、甜美多汁的蔬果、独具风味的奶制品……中亚五国的餐桌，融合着游牧民族的传统饮食与丝绸之路的香料基因，为我们展现饮食文化交融中最生动的滋味。

　　这是2025年6月14日在哈萨克斯坦首都阿斯塔纳拍摄的小吃“包尔萨克”。

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　　2023年3月20日，在吉尔吉斯斯坦首都比什凯克，人们制作特色食品庆祝纳乌鲁斯节。纳乌鲁斯节（又称诺鲁孜节）是中亚国家最重要的传统节日之一，标志着春天的到来和新的一年开始。

　　越嚼越香的烤馕、香气四溢的抓饭、醇厚弹牙的马肠、甜美多汁的蔬果、独具风味的奶制品……中亚五国的餐桌，融合着游牧民族的传统饮食与丝绸之路的香料基因，为我们展现饮食文化交融中最生动的滋味。

　　2015年3月21日，在土库曼斯坦首都阿什哈巴德，妇女们在庆祝纳乌鲁斯节活动中准备食品。纳乌鲁斯节（又称诺鲁孜节）是中亚国家最重要的传统节日之一，标志着春天的到来和新的一年开始。

　　越嚼越香的烤馕、香气四溢的抓饭、醇厚弹牙的马肠、甜美多汁的蔬果、独具风味的奶制品……中亚五国的餐桌，融合着游牧民族的传统饮食与丝绸之路的香料基因，为我们展现饮食文化交融中最生动的滋味。

　　2023年9月14日，在乌兹别克斯坦首都塔什干，中亚抓饭中心主厨制作抓饭。

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　　这是2024年7月3日在塔吉克斯坦首都杜尚别拍摄的大巴扎内售卖的蔬菜和香料。

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　　这是2023年11月28日在土库曼斯坦首都阿什哈巴德农业博览会上展出的馕。

　　河南洛阳城南，两山对峙，伊河中流。沿西山拾级而上，只见崖壁窟龛密布、造像大小各异，龙门石窟到了。…

　　河南洛阳博物馆常常出现这样的场景——许多年轻女性身着汉服，与朋友一起去见洛阳“姐妹花”。这对“姐妹花”是北魏彩绘陶牵手女俑，头梳双髻、饰以花钿、颊点朱砂、并肩而立，甚是可爱。…

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